01 Ottobre 2022
chef Pier Giorgio Parini
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Basilico, liquore al dragoncello, erbe fresche. chef Pier Giorgio Parini, chef consultant 01 Ottobre 2022 – Grand Hotel Rimini
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01 Ottobre 2022
chef Giancarlo Morelli
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Cernia cotta su BBQ Kamado, cappero, pomodoro e tartufo nero. chef Giancarlo Morelli, ristorante Giancarlo Morelli Milano 01 Ottobre 2022 – Grand Hotel Rimini
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01 Ottobre 2022
chef Marco Stagi
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Cuore di lattuga, tuorlo marinato, rucola e beurre blanc. chef Marco Stagi, ristorante Bolle (Lallio – BG) 01 Ottobre 2022 – Grand Hotel Rimini
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01 Ottobre 2022chef Claudio Di Bernardo
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Amarcord: il benvenuto nel Parco Fellini. chef Claudio Di Bernardo, Grand Hotel Rimini (Rimini) 01 Ottobre 2022 – Grand Hotel Rimini
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30 Settembre 2022chef Fabio Rossi
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Trofello ripieno di scarola, olive, pane fritto, in guazzetto di datterini e finocchietto. chef Fabio Rossi, ristorante Gente di Mare (Cattolica – RN) 30 Settembre 2022 – Grand Hotel Rimini
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30 Settembre 2022chef Mariano Guardianelli
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Seppia bollita, pomodoro, salvia e lardo. chef Mariano Guardianelli, ristorante Abocar Due Cucine (Rimini) 30 Settembre 2022 – Grand Hotel Rimini
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30 Settembre 2022chef Gianpaolo Raschi
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Zuppa di vongole. chef Gianpaolo Raschi, ristorante Guido 1946 (Rimini) 30 Settembre 2022 – Grand Hotel Rimini
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30 Settembre 2022chef Gregorio Grippo
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Tonno tonnato, crumble di nocciola, pomodoro, olive e erbe aromatiche. chef Gregorio Grippo, ristorante La Buca (Cesenatico – FC) 30 Settembre 2022 – Grand Hotel Rimini
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30 Settembre 2022chef Roberto Scarpelli
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Ricciola caramellata su mattonella al sale di Cervia, gelatina di agrumi, crumble di salicornia. chef Roberto Scarpelli, Palace Hotel Milano Marittima (Milano Marittima – RA) 30 Settembre 2022 – Grand Hotel Rimini
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