Marco Acquaroli
RistoranteDispensa Pani e Vini
(Torbiato di Adro - BS)
Riccardo Agostini
RistoranteIl Piastrino
(Pennabilli – RN)
Famiglia Alajmo
RistoranteAlajmo La Montecchia
(Selvazzano Dentro – PD)
Miguel Antonucci
El Parillero Steakhouse Restaurant(Selvazzano Dentro – PD)
Andrea Aprea
RistoranteAndrea Aprea
(Milano)
Marco Baglieri
Ristorante Crocifisso(Noto - SR)
Francesco Baraldo Sano
Ristorante L’Altro Gusto(Tarvisio – UD)
Francesco Barbetta
Maestro GelatiereGelateria Frigidarium (Rapallo – GE)
Maurizio Bardotti
RistoranteIl Colombaio
(Casole d’Elsa - SI)
Matteo Baronetto
RistoranteDel Cambio
(Torino)
Fabrizio Barontini
Chef ConsultantEnrico Bartolini
RistoranteEnrico Bartolini Mudec(Milano)
Alberto Basso
RistoranteTreQuarti
(Val Liona – VI)
Alberto Baù
Bulk Mixology Food Bar(Milano)
Simona Benetti
RistoranteIl Battipalo
(Lesa - NO)
Cristian Benvenuto
RistoranteLa Filanda
(Macherio – MB)
Federico Beretta
RistoranteFeel Como
(Como)
Alessandro Bocci
RistoranteAll'Acquacotta(Terme di Saturnia Spa & Golf Resort, Saturnia - GR)
Francesco Bracali
RistoranteBracali
(Massa Marittima - GR)
Janez Bratovz
RistoranteJB Restavracija
(Ljubljana - Slovenia)
Roberto Caccia
RistoranteTrattoria Visconti
(Ambivere - BG)
Graziano Caccioppoli
RistoranteLa Gallina
Villa Sparina Resort
(Gavi – AL)
Filippo Cammarata
Bolle Restaurant(Lallio – BG)
Alberto Campagnolo
Maestro PizzaioloAndrea Campi
RistoranteOsteria al Dosso
(Aprica - SO)
Fabio Campoli
Il Circolodei Buongustai
(Roma)
Vincenzo Candiano
RistoranteLocanda Don Serafino
(Ragusa Ibla)
Andrea Canton
Ristorante La Primula(San Quirino – PN)
Daniel Canzian
RistoranteDanielCanzian Ristorante
(Milano - MI)
Davide Caranchini
RistoranteMateria(Cernobbio - CO)
Nico Carlucci
Maestro PizzaioloValentino Cassanelli
RistoranteLux Lucis
(Forte dei Marmi - LU)
Gabriele Castiello
RistoranteAcaya Golf Resort & Spa
(Acaya di Vernole – LE)
Enrico Cerea
RistoranteDa Vittorio
(Brusaporto - BG)
Stefano Cerveni
RistoranteDue Colombe
(Corte Franca - BS)
Francesco Cheloni
RistoranteOsteria Manzoni
(Barzago - LC)
Franco Cimini
Ristorante Osteria Del Mirasole(S. Giovanni in Persiceto - BO)
Andrea Clementi
Maestro PizzaioloAndrea Colletta
RistoranteLa Bursch
(Oretto - BI)
Davide Comaschi
Pastry ChefMedaglia d’oro
World Chocolate
Masters 2013
Tina Cosenza
RistoranteTeresa
(Genova Pegli)
Accursio Craparo
Ristorante Accursio(Modica - RG)
Diego Crosara
Pastry ChefCampione del mondo
di pasticceria e di gelateria
Marco Culeddu
RistoranteOsteria del Guà
(Bagnolo di Lonigo – VI)
Pino Cuttaia
Ristorante La Madia(Licata - AG)
Alessandro Dal Degan
RistoranteLa Tana Gourmet(Asiago - VI)
Giulia D’Ambrosio
Trattoria D’Ambrosioda Giuliana
(Bergamo)
Alessandra Del Favero
AGA Restaurant(San Vito di Cadore - BL)
Fabio Del Sorbo
Maestro PizzaioloEnrico Derflingher
Chef ConsultantClaudio Di Bernardo
RistoranteGrand Hotel Rimini
(Rimini)
Nino Di Costanzo
RistoranteDanì Maison
(Ischia – NA)
Pinuccia Di Nardo
Ristorante Antica Filanda(Capri Leone - ME)
Emanuele Donalisio
RistoranteIl Giardino del Gusto
(Ventimiglia – IM)
Edi Dottori
Chef ConsultantMauro Elli
RistoranteIl Cantuccio
(Albavilla - CO)
Paolo Favalli
RistoranteAquariva
(Padenghe sul Garda - BS)
Gianluca Ferrari
Maestro PizzaioloEdoardo Fumagalli
Ristorante La Locanda del Notaio(Pellio Intelvi - CO)
Andrea Fusco
RistoranteGiuda Ballerino!
(Roma)
Eduardo Gadda
PasticceriaCova Montenapoleone 1817(Milano)
Valter Gaiaudi
Prime Quality(Sanremo – IM)
David Galantini
RistoranteClub La Bussola
(Marina di Pietrasanta – LU)
Edy Gambillare
RistoranteOsteria Cascina Oslera
(Robassomero – TO)
Alessandro Gavagna
RistoranteAl Cacciatore della Subida
(Cormons – GO)
Felipe Giavina-Bianchi
RistoranteCasa della Capra
(Mergozzo – VB)
Gregorio Grippo
RistoranteLa Buca
(Cesenatico – FC)
Fabio Groppi
Chef ConsultantSimone Grospietro
RistoranteLa Rampolina
(Campino – VB)
Mariano Guardianelli
RistoranteAbocar Due Cucine
(Rimini)
Andrea Guerini
RistoranteLa Veranda
Villa d’Este
(Cernobbio – CO)
Antonio Guida
Ristorante SetaHotel Mandarin Oriental
(Milano)
Stefano Guizzetti
Maestro GelatiereGelaterie Ciacco
Antonia Klugmann
RistoranteL’Argine a Vencò
(Dolegna del Collio - GO)
Raffaele Liuzzi
RistoranteLocanda Liuzzi
(Cattolica - RN)
Tony Lo Coco
RistoranteI Pupi
(Bagheria – PA)
Emiliano Lombardelli
RistoranteGourmet con Gusto
Hotel Villa Domizia
(Porto Santo Stefano – GR)
Alessio Longhini
RistoranteStube Gourmet(Hotel Europa - Asiago - VI)
Jacopo Malpeli
RistoranteOsteria del Viandante
(Rubiera – RE)
Giuseppe Mancino
RistoranteIl Piccolo Principe
(Viareggio – LU)
Ivan Maniago
RistoranteImpronta d’Acqua
(Cavi di Lavagna – GE)
Mattia Masala
Maestro PizzaioloMassimiliano Mascia
RistoranteSan Domenico
(Imola – BO)
Ruggero Massari
Chef ConsultantAurora Mazzucchelli
Ristorante Marconi(Sasso Marconi - BO)
Matteo Monti
RistoranteEDIT
(Torino)
Giancarlo Morelli
RistorantePomiroeu
(Seregno - MB)
Massimiliano Musso
RistoranteCà Vittoria
(Tigliole d'Asti - AT)
Massimiliano Mussoni
RistoranteLa Sangiovesa
(Santarcangelo di Romagna – RN)
Ruggero Muzio
RistorantePark Hotel Villa Ariston
(Lido di Camaiore – LU)
Alessandro Nani
Pastry chefPasticceria Venere
(Marina di Massa – MS)
Jacopo Natale
Yard Restaurant(Verona)
Giulio Ndou
Ristorante Duilio(Caorle – VE)
Andrea Nicastro
RistoranteVilla Condulmer
(Mogliano Veneto - TV)
Katsuhiko Ochiai
RistoranteMiyabi
(Milano)
Eduardo Ore
Maestro PizzaioloDavide Palluda
Ristorante All’Enoteca (Canale – CN)Thomas Papa
Ristorantedel Santo Bevitore
(Novi Ligure – AL)
Pier Giorgio Parini
Chef ConsultantIvan Patruno
Bulk Mixology Food Bar (Milano)Dejan Pavlič
RistoranteHotel Castello Grad Otočec
(Otočec – Slovenia)
Ilija Pejic
RistoranteIlija
(Tarvisio - UD)
Theo Penati
RistorantePierino Penati
(Vigano Brianza - LC)
Antonio Pepe
RistoranteAtmosfera
(Monza)
Marco Perez
RistoranteAmistà 33
(Corrubbio - VR)
Marco Pernati
RistoranteManuelina
(Recco - GE)
Emanuele Petrosino
RistoranteBianca sul Lago
(Oggiono - LC)
Moreno Picchietti
RistoranteRoyal Hotel Sanremo
(Sanremo – IM)
Valeria Piccini
RistoranteCaino
(Montemerano – GR)
Giorgia Piemonte
RistoranteBottiglieria Corsini
(Verona)
Oliver Piras
AGA Restaurant(San Vito di Cadore - BL)
Enrico Pivieri
RistoranteCavallo Scosso
(Asti)
Salvatore Polo
Maestro PizzaioloOsvaldo Presazzi
RistoranteLa Terrazza
Gualtiero Marchesi
Grand Hotel Tremezzo
(Tremezzina – CO)
Giuseppe Rambaldi
RistoranteCucina Rambaldi
(Villar Dora - TO)
Dario Ranza
Ristorante Villa Principe Leopoldo( Lugano - CH)
Gianpaolo Raschi
RistoranteGuido 1946
(Rimini)
Fabrizio Rebollini
RistoranteBelvedere
(Cantalupo Ligure - AL)
Andrea Ribaldone
RistoranteOsteria Arborina
(La Morra - CN)
Antonella Ricci
RistoranteAl Fornello da Ricci
(Ceglie Messapica – BR)
Andrea Riva Moscara
Pastry ChefRistorante
Giuda ballerino!
Pierantonio Rocchetti
RistoranteLoRo&Co
(Trescore Balneario - BG)
Roberta Rocchi
RistoranteCantine del Gavi
(Gavi – AL)
Rafael Rodriguez
RistoranteCaral
(Milano)
Diego Rossi
RistoranteTrattoria Trippa
(Milano)
Eugenio Rossi
RistoranteScoglio di Frisio
(Roma)
Fabio Rossi
RistoranteGente di Mare
(Cattolica – RN)
Claudio Ruta
RistoranteLa Fenice
(Ragusa)
Claudio Sadler
RistoranteSadler
(Milano)
Giovanni Santoro
Ristorante Shalai(Linguaglossa - CT)
Roberto Scarpelli
RistorantePalace Hotel
(Milano Marittima – RA)
Carmelo Sciarrabba
RistoranteCastello di Casiglio
(Erba - CO)
Giorgio Servetto
RistoranteVignamare
(Andora – SV)
Alex Seveso
RistoranteKitchen Society(Milano - MI)
Fabio Silva
RistoranteDerby Grill
(Monza)
Ivan Silvestri
RistoranteAlicina Hosteria
(Porto Ercole - GR)
Alberto Simionato
Pastry ChefChocolate Academy Milano
Katsumi Soga
RistoranteIYO Experience
(Milano)
Vinod Sookar
RistoranteAl Fornello da Ricci
(Ceglie Messapica – BR)
Federico Sordo
Distreat Ristorante(Milano)
Arturo Spicocchi
RistorantePrivate Retreat Hotel & Lodges San Luis
(Avelengo - BZ)
Marco Stagi
Bolle Restaurant(Lallio – BG)
Riccardo Succi
RistoranteAsina Luna
(Peschiera Borromeo – MI)
Silver Succi
Quartopiano Suite Restaurant(Rimini)
Ciccio Sultano
RistoranteDuomo
(Ragusa Ibla)
Famiglia Taiano
RistoranteOsteria della Pista
(Casorate Sempione – VA)
Davide Tangari
RistoranteValbruna
(Limena – PD)
Gianni Tarabini
RistoranteLa Preséf
(Mantello – SO)
Vittorio Tarantola
RistoranteTarantola
(Appiano Gentile – CO)
Salvatore Tassa
RistoranteColline Ciociare
(Acuto – FR)
Jure Tomič
RistoranteDebeluh
(Brežice – Slovenia)
Marcello Trentini
RistoranteMagorabin
(Torino)
Andrea Valentinetti
RistoranteRadici
(Padova)
Tonino Venica
Ristorante Castello di Spessa(Capriva del Friuli – GO)
Federico Veronesi
RistoranteL’Orsa Maggiore
(Forte dei Marmi – LU)
Stefano Viganò
RistoranteCamp di Cent Pertigh
(Carate Brianza – MB)
Massimo Viglietti
Ristorante EnotecaAchilli al Parlamento
(Roma)
Sergio Vineis
RistoranteIl Patio
(Pollone - BI)
Simone Vineis
RistoranteIl Patio
(Pollone - BI)
Antonio Zaccardi
RistorantePashà
(Conversano – BA)
Walter Zanoni
Maestro PizzaioloDaniele Zanzucchi
RistoranteLocanda Villa Maya
(Latignano di Cascina - PI)
Luciano Zazzeri
RistoranteLa Pineta di Zazzeri
(Marina di Bibbona – LI)
Agie Zhou
RistoranteLa Ravioleria Sarpi
(Milano)
Giuseppe Zibetti
RistoranteAll'Acquacotta(Terme di Saturnia Spa & Golf Resort, Saturnia - GR)