21Ott2022

30 Settembre 2022
chef Gregorio Grippo

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Tonno tonnato, crumble di nocciola, pomodoro, olive e erbe aromatiche. chef Gregorio Grippo, ristorante La Buca (Cesenatico – FC) 30 Settembre 2022 – Grand Hotel Rimini

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21Ott2022

30 Settembre 2022
chef Roberto Scarpelli

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Ricciola caramellata su mattonella al sale di Cervia, gelatina di agrumi, crumble di salicornia. chef Roberto Scarpelli, Palace Hotel Milano Marittima (Milano Marittima – RA) 30 Settembre 2022 – Grand Hotel Rimini

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21Ott2022

30 Settembre 2022
chef Massimiliano Mussoni

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Zuppa di cipolla con manfrigoli, Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, aceto balsamico riserva 12 anni. chef Massimiliano Mussoni, ristorante La Sangiovesa (Santarcangelo di Romagna – RN) 30 Settembre 2022 – Grand Hotel Rimini

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21Ott2022

30 Settembre 2022
chef Silver Succi

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Passatello al pesce con borsotti e vongole. chef Silver Succi, Quartopiano Suite Restaurant (Rimini) 30 Settembre 2022 – Grand Hotel Rimini

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21Ott2022

30 Settembre 2022
chef Riccardo Agostini

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Lattuga, latticello e caviale. chef Riccardo Agostini, ristorante Il Piastrino (Pennabilli – RN) 30 Settembre 2022 – Grand Hotel Rimini

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21Ott2022

30 Settembre 2022
chef Raffaele Liuzzi

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Coppa di testa di branzino chiuso come un riccio di mare. chef Raffaele Liuzzi, ristorante Locanda Liuzzi (Cattolica – RN) 30 Settembre 2022 – Grand Hotel Rimini

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14Set2022

7 Settembre 2022
chef Massimiliano Mascia

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Mazzancolle in goletta. chef Massimiliano Mascia, ristorante San Domenico (Imola – BO) 7 Settembre 2022 – Golf Club Le Fonti (Castel San Pietro Terme – BO)

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14Set2022

7 Settembre 2022
chef Jacopo Malpeli

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Trota marinata. chef Jacopo Malpeli, ristorante Osteria del Viandante (Rubiera – RE) 7 Settembre 2022 – Golf Club Le Fonti (Castel San Pietro Terme – BO)

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14Set2022