PREMIATI – GARA A COPPIE FINALISTI DEL CIRCUITO RISTOGOLF 2017 BY KITCHENAID & ESTRA
Categoria Unica
1° coppia lordo con 33 punti FANTI MASSIMO – FRANZINELLI SOCINI G. FRANCESCO M.
I° Categoria
1° coppia netto con 39 punti ROVETTA LUCA – PENDEZZINI GIULIO
2° coppia netto con 38 punti GUASCO GIANLUCA – BOCCALATTE PIERO
3° coppia netto con 37 punti LEREDE FABIO – COLOMBO NICOLO’
II° Categoria
1° coppia netto con 41 punti SALA MARCO – OBERTI THOMAS
2° coppia netto con 40 punti TRAPLETTI FABRIZIO – GAMBA GIOVANNI
3° coppia netto con 39 punti COMINARDI MASSIMO – BUIZZA MASSIMO
III° Categoria
1° coppia netto con 44 punti GUALDI NICOLA – ROSSONI FEDERICO
2° coppia netto con 44 punti PESSINA MARCO – BRESCIANI MATTEO
3° coppia netto con 38 punti BARALDO SANO FRANCESCO – TESTA MASSIMO
PREMIATI – GARA INDIVIDUALE AMICI RISTOGOLF
Categoria Unica
1° lordo con 27 punti MORELLI GIANCARLO
I° Categoria
1° netto con 37 punti PEJIC ILIJA
2° netto con 31 punti MORELLI GUGLIELMO
3° netto con 26 punti BELLUCCI GUIDO
II° Categoria
1° netto con 37 punti GREGORI GIANCLAUDIO
2° netto con 32 punti SCARDINO CARMELUCCIO GIANLUCA
3° netto con 29 punti SALA FABIO
III° Categoria
1° netto con 33 punti SEVESO ALESSANDRO M.
2° netto con 30 punti CUTRERA VINCENZO
3° netto con 27 punti CAVALLO SALVATORE
PREMI SPECIALI
Hole in one –
Driving Contest MASCHILE by Veuve Clicquot ROVETTA LUCA
Driving Contest FEMMINILE by Veuve Clicquot RACHELA ANNA MARIA
Nearest to the pin MASCHILE by Callaway BERGOMI ROBERTO
Nearest to the pin FEMMINILE by Callaway RACHELA ANNA MARIA
> CLASSIFICA COMPLETA GARA FINALISTI
> CLASSIFICA COMPLETA GARA AMICI
Cena di benvenuto tipica toscana
Menu a cura di chef Giuseppe Zibetti e Alessandro Bocci, Terme di Saturnia Spa & Golf Resort
Venerdì 27 Ottobre 2017
Salumi e Formaggi Toscani
salame toscano, finocchiona, capocollo, salciccia di cinghiale, pressata di cinghiale, lardo,
prosciutto paesello, lombetto di suino, prosciutto di Sorano in morsa,
testa in cassetta, prosciutto di cinta senese, salamini di capriolo alle erbe,
caciotta al tartufo, caciotta piccante, pecorini maremmani Caseificio di Manciano, canestrato,
nero tibulzi, manciano D.O.P., grande vecchio, pecorino in foglia di fico, ricotta di pecora,
maremma capra, saturnella, erborinato di capra guttus, capretta,
Miele e Confetture Azienda La Parrina
Antipasti
Crostini di pane toscano bruschettato con patè di fegatini, lardo di colonnata e
crudaiola di pomodoro dell’orto, Bocconcini di Baccalà alla maremmana, Battuta di maremmana,
Polpettine di vitella con funghi porcini e tuber uncinatum tartufo nero,
Polpettine di stoccafisso su bottoni di polenta
Zuppe toscane e Pasta ripiena
Zuppa di ceci e orzo, Acquacotta alla maremmana, Ribollita Toscana,
Pappa al pomodoro, Tortelli caserecci alla ricotta e spinaci con burro e salvia
Le Carni e i Contorni
Maialino brado in porchetta alla toscana, Cinghiale alla cacciatora, Spalla di vitella arrosto,
Cicoria ripassata, Patate aglio olio rosmarino cotte al forno, Polenta,
Caponata di melanzane al finocchietto, Verdure al vapore
Dolci
Crostata alla ricotta, Bignè con crema di castagne, Salame del re alla maremmana,
Sfratto di Pitigliano, Frutta fresca
Champagne Brut Veuve Clicquot
Vino bianco Calasole di Rocca di Montemassi – Zonin 1821
Vino rosè Syrosa di Rocca di Montemassi – Zonin 1821
Vino rosso Le Focaie di Rocca di Montemassi – Zonin 1821
Vino dolce Moscato d’Asti di Castello del Poggio – Zonin 1821
Acqua Panna e Acqua S.Pellegrino
Caffè Nespresso
Selezione whisky Glenmorangie
Degustazione sigari a cura di MastroTornabuoni Compagnia Toscana Sigari
*****
Cena evento finale Circuito Ristogolf 2017 by KitchenAid & Estra
Terme di Saturnia Spa & Golf Resort
Sabato 28 Ottobre 2017
Il benvenuto
Goccia al parmigiano alla ricotta tartufata e cialda di funghi porcini
Pan brioche al foie gras con uva sotto sambuca – Carbone vegano con rapa rossa e tofu
Crocchetta di pollastra e granchio – Frittura di carciofo e gambero
Ostriche Fin Binic – Pane bruschettato con filetti di acciughe del Cantabrico
Forma di Parmigiano Reggiano – Sottolio azienda Agnoni di Pitigliano in Toscana
chef Alessandro Bocci e Giuseppe Zibetti, ristorante All’Acquacotta, 1 stella Michelin
presso Terme di Saturnia Spa & Golf Resort – Saturnia (GR)
in abbinamento a Champagne Brut Veuve Clicquot
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Al tavolo
Baccalà mantecato, animelle glassate al fondo di vitello e ricci di mare
chef Massimiliano Musso, ristorante Cà Vittoria (Tigliole d’Asti – AT), 1 stella Michelin
in abbinamento a Syrosa, Rocca di Montemassi – Zonin 1821
Zuppa di ceci e polpo, meringa di polpo e riso venere soffiato al peperoncino
chef Claudio Sadler, ristorante Sadler (Milano), 2 stelle Michelin
in abbinamento a Sauvignon Blanc Aquilis 2016, Tenuta Cà Bolani – Zonin 1821
Filetto di manzetta al fumo di ginepro e fieno, zucca, scalogno glassato, salsa verde montata e fondo nocciolino
chef Giancarlo Morelli, ristorante Pomiroeu (Seregno – MB), 1 stella Michelin
in abbinamento a Chianti Classico Riserva 2013, Castello di Albola – Zonin 1821
Tiramisù al cioccolato by Chocolate Academy
pastry chef Davide Comaschi, Medaglia d’oro – World Chocolate Masters 2013
in abbinamento a Vin Santo del Chianti Classico, Castello di Albola – Zonin 1821
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Cestino del pane a cura di Molino Dallagiovanna
Acqua Panna e Acqua S.Pellegrino
Caffè Nespresso
Selezione whisky Glenmorangie
Degustazione sigari a cura di MastroTornabuoni Compagnia Toscana Sigari
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