Grande gioia e allegria a Cervia – Milano Marittima per la Finale del Circuito Ristogolf 2021 by Allianz

On 20 Ottobre 2021

Ci incontriamo per l’ultima volta in questo Circuito Ristogolf 2021 by Allianz. Benvenuti all’Evento Finale, benvenuti in Romagna. E come meglio accogliere i Ristogolfisti e gli Sponsor accorsi per festeggiare una stagione di sport e divertimento, accompagnati dal buon cibo e dal bere bene, se non con una serata tipica romagnola.

LA SERATA TIPICA ROMAGNOLA

L’appuntamento per Venerdì 1 ottobre è al Palace Hotel Milano Marittima, elegante struttura 5 stelle della catena Batani Select Hotels a Milano Marittima. Il “Salone delle Feste” del Palace Hotel ha ospitato la nostra cena di benvenuto, i saluti del direttore di Ristogolf Dario Colloi a tutti i finalisti e uno speciale momento dedicato all’amico Ilija Pejic.

Durante la serata, spazio alla cultura con l’intervento del direttore di A.R.P.A.I. Gian Antonio Golin e una divertente lotteria di beneficenza a favore dell’Associazione per il Restauro Patrimonio Artistico Italiano con premi offerti dagli Sponsor. L’accompagnamento musicale in classico stile romagnolo ha rallegrato tutti gli ospiti.

La prima premiazione, in collaborazione con l’Associazione Le Soste, ha chiamato sul palco lo chef Marzio Montorfano del ristorante Golf di Carimate che con il “sushi all’italiana” si è aggiudicato la miglior buvette tra i gestori dei golf club ospitanti del Circuito Ristogolf 2021 by Allianz.

Il menù della serata, curato dal resident chef Roberto Scarpelli e dalla sua brigata, è stato un vero viaggio culinario in lungo e in largo nella tradizione romagnola. Per citare alcune prelibatezze: cozze di Cervia all’olio Coppini Arte Olearia e limone; tonno in olio, fagioli cannellini Martino Rossi e cipolla marinata. Immancabile la piadina romagnola servita con una selezione di affettati tradizionali, Selezione 24 mesi Parmigiano Reggiano, Selezione di Gorgonzola Palzola. Pietanze calde e fredde, di terra e di mare, e infine l’angolo di dolci tradizionali, con uno speciale tiramisù al caffè Nespresso by WeFor e una crostata alla confettura di albicocche Vitalfood.

In abbinamento, Cà Maiol Roseri Valtenesi Riviera del Garda Classico Chiaretto 2020; Santa Margherita Luna dei Feldi Alto Adige DOC 2018; Lamole di Lamole Chianti Classico Riserva DOCG 2017; Kettmeir Moscato Rosa Athesis 2017; acqua naturale e frizzante Valverde Waters. After dinner a cura di Bulk Mixology Bar Milano.

LA GARA

Il buongiorno di Sabato 2 ottobre è con una golosa colazione a buffet presso il ristorante “I Venini” del Palace Hotel. E poi tutti pronti a raggiungere l’Adriatic Golf Club Cervia, splendido campo con 27 buche. Dopo il welcome e il giusto warm-up, momento di presentazione di tutti i team in gara.

Via alle danze: sul green, per la finale del Circuito Ristogolf 2021 by Allianz, la gara a coppie per i Finalisti del Circuito Ristogolf 2021 by Allianz e la gara individuale per gli Amici Ristogolf che non volevano perdersi l’appuntamento.

LA POSTAZIONE IN CAMPO

Novità della gara finale del Circuito Ristogolf 2021 by Allianz è un’unica, grande e golosa postazione preparata negli spazi esterni della clubhouse dell’Adriatic Golf Club Cervia. I Ristogolfisti hanno recuperato forze ed energie tra una buca e l’altra, gustando la favolosa pizza gourmet by Molino Dallagiovanna cotta nel forno Signature Kitchen Suite, la selezione di quattro tipologie di gorgonzola by Palzola, le stagionature 24 mesi e 40 mesi del Parmigiano Reggiano, spiedini cotti su Ofyr by Jo-Design dallo staff di cucina del Palace Hotel Milano Marittima. Per una pausa dolce, gelato con frutta semicandita selezione Delifrù by Vitalfood e un ottimo caffè WeFor Nespresso Professional.

In abbinamento, Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut “52” 2020, Lamole di Lamole Chianti Classico DOCG Blue Label 2018, Mesa Giunco Vermentino di Sardegna DOC e la rinfrescante “The Ninth Hole Ristogolf” di Hordeum. Sempre presenti le etichette di acqua Valverde Water, naturale e frizzante.

LA CENA GOURMET A PIÙ MANI

Appuntamento nuovamente al Palace Hotel Milano Marittima, tutti pronti per la speciale serata di chiusura del Circuito Ristogolf 2021 by Allianz. Ma prima spazio alla cultura, con l’interessante seminario “Tempo della Chiesa, Tempo dei Mercanti; Giotto protagonista delle grandi imprese pittoriche dei papi, dei mercanti e degli abati tra secondo Duecento e primo Trecento” tenuto da Gian Antonio Golin, direttore di A.R.P.A.I., massimo esperto di arte, congressista e docente presso le più importanti università d’Europa, tra le quali La Sorbonne di Parigi.

I Ristogolfisti vestiti a festa si incontrano poi nello splendido giardino del Palace Hotel, per un aperitivo di benvenuto con una selezione di salumi Podere Cadassa by Selecta insieme alla focaccia dei maestri pizzaioli di Molino Dallagiovanna, Parmigiano Reggiano 24 mesi, gorgonzola Palzola servito con polentina morbida. Il primo brindisi alla magnifica serata che ci aspetta è con Kettmeir Metodo Classico Brut Rosé Alto Adige DOC.

Si prosegue a tavola, con un goloso percorso degustazione “a più mani” pensato da chef ospiti e resident, per chiudere in bellezza un Circuito davvero emozionante!

Ad aprire il menu è chef Enrico Bartolini con il suo Manzo piemontese in aspic contemporaneo, segue l’executive chef Roberto Scarpelli del Palace Hotel con Perle di passatelli asciutti alle vongoline nostrane e olio Coppini Arte Olearia. Chef Giancarlo Morelli firma il secondo piatto “Morone, polentina morbida, spuma al maître d’hotel, capperi e limone”. Dulcis in fundo, Midori & Kermesse di dolci di chef Enrico Cerea, Ristorante Da Vittorio F.lli Cerea.

In abbinamento, Santa Margherita Pinot Grigio Impronta del Fondatore Alto Adige DOC, Cà Maiol Lugana DOP Molin 2020, Mesa Opale Vermentino di Sardegna DOC 2020, Lamole di Lamole Vinsanto del Chianti Classico 2017. Acqua frizzante e naturale Valverde Water. Il cestino del pane è stato curato dai maestri dell’arte bianca di Molino Dallagiovanna e l’impeccabile servizio di sala dallo staff del Palace Hotel Milano Marittima.

RINGRAZIAMENTI E PREMIAZIONI

La serata è stata intervallata dai ringraziamenti di Dario Colloi e di Francesco Cerea del Ristorante Da Vittorio F.lli a tutti i giocatori e appassionati gourmet, agli sponsor che da sempre rendono possibile la magia chiamata Ristogolf, alla famiglia Batani per aver messo a disposizione la loro stupenda location, e agli chef che ci hanno regalato emozioni indescrivibili.

Spazio alle premiazioni dei vincitori del Circuito Ristogolf 2021 by Allianz e, infine, la consegna della concreta donazione di 10.000 euro, da riservare al restauro del ciclo di affreschi di Giotto della Cappella Bardi in Santa Croce a Firenze, uno dei massimi capolavori della maturità di Giotto.

La serata continua a suon di musica, degustazione sigari a cura di MastroTornabuoni Compagnia Toscana Sigari, le selezioni di caffè WeFor Nespresso Professional, degustazione di cioccolato by Cacao Barry.

E un brindisi finale, con l’augurio di incontrarci tutti il prossimo anno per la speciale Decima edizione del Circuito Ristogolf, con i drink creativi del bar tender Ivan Patruno del Bulk Mixology Food Bar di Giancarlo Morelli.