MartinoRossi

MartinoRossi Professional – Preparato plant-based per alternative all’uovo  

Preparato a base di legumi ideale per la preparazione di alternative vegetali all’uovo e di ricette totalmente a base vegetale sia dolci che salate, in cui si voglia sostituire l’utilizzo delle uova. La miscela vegetale è molto versatile e facile da usare, ideale per la produzione di diversi prodotti come “uova” strapazzate, omelette, crema pasticcera e pancakes. Essendo un prodotto secco, vanta una shelf-life di almeno 12 mesi. Il processo di produzione è molto semplice e veloce, basta aggiungere acqua fredda e olio vegetale per ottenere la miscela pronta per essere cucinata a piacere, secondo la ricetta desiderata. Caratteristiche principali: estremamente versatile, facile e veloce da preparare, elevata capacità strutturizzante, sapore neutro (altamente customizzabile). Disponibile nel formato da 500g.