22Ott2021

2 Ottobre 2021
chef Enrico Cerea

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Midori & Kermesse di dolci. Ricetta di Enrico Cerea, chef del ristorante Da Vittorio F.lli Cerea – Brusaporto (BG)   2 Ottobre 2021 – Palace Hotel Milano Marittima (RA)  
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22Ott2021

2 Ottobre 2021
chef Giancarlo Morelli

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Morone, polentina morbida, spuma al maître d’hotel, capperi e limone. Ricetta di Giancarlo Morelli, chef del ristorante Giancarlo Morelli Milano   2 Ottobre 2021 – Palace Hotel Milano Marittima (RA)  
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22Ott2021

2 Ottobre 2021
chef Roberto Scarpelli

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Perle di passatelli asciutti alle vongoline nostrane e olio Coppini Arte Olearia. Ricetta di Roberto Scarpelli, chef del ristorante Palace Hotel 5* Milano Marittima (RA)   2 Ottobre 2021 – Palace Hotel Milano Marittima (RA)  
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22Ott2021

2 Ottobre 2021
chef Enrico Bartolini

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Manzo piemontese in aspic contemporaneo. Ricetta di Enrico Bartolini, chef del ristorante Enrico Bartolini Mudec Milano   2 Ottobre 2021 – Palace Hotel Milano Marittima (RA)  
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28Set2021

14 Settembre 2021
sous-chef Filippo Crisci

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Cantarelle romagnole cotte su Ofyr. Sous-chef Filippo Crisci, Palace Hotel Milano Marittima – Batani Select Hotels   14 Settembre 2021 – Molinetto Country Club (Cernusco sul Naviglio – MI)  
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